BAYBURT ÜNİVERSİTESİ Bilgi Paketi / Ders Kataloğu

Anasayfa Bayburt Üniversitesi Hakkında Derece Programları Öğrenciler için genel bilgiler
Ders Öğretim Planı
Dersin KoduDersin AdıDersin TürüYılYarıyılAKTS
OTD530Tıbbi Aromatik Bitkiler Bilimi ve TeknolojisiSeçmeli126
Dersin Seviyesi
Doktora
Dersin Amacı
Bu dersin amacı, öğrencilere tıbbi ve aromatik bitkilerden elde edilen bitkisel ürünleri, bitkisel ürünlerin elde ediliş yöntemlerini (distilasyon, ekstraksiyon ve mekanik ekstraksiyon) ve tıbbi ve aromatik bitkilerde kalite analizi için gerekli hazırlık işlemlerini ve örnekleme yöntemlerini öğretmektir.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Doç. Dr. Volkan GÜL
Öğrenme Çıktıları
1Tıbbi ve aromatik bitkilerin tanımını ve kullanım alanlarını öğrenir.
2Distilasyon ve ekstraksiyon yöntemlerini öğrenir.
3Distilasyon ve ekstraksiyon yöntemi ile elde edilen bitkisel ürenler tanır ve öğrenir.
4Kalite analizinde örnekleme yöntemini, tanıma testleri, genel testler, özel testleri öğrenir.
5Tıbbi ve aromatik bitkilerle ilgili yeni bilgiler edinir, yöntem ve teknolojiler geliştirir, temel ve uygulamalı araştırmalar yapar.
6Tıbbi bitkiler alanında karşılaşılan problemlerin analizinde mevcut bilgi teknolojilerinden de yararlanarak uygun yöntemleri belirler ve kullanır.
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
YOK
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
YOK
Dersin İçeriği
YOK
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
HaftaTeorikUygulamaLaboratuvar
1Tıbbi ve aromatik bitkilerin tanımı ve kapsamı
2Tıbbi ve aromatik bitkilerin dünya ve Türkiye’deki genel durumu
3Tıbbi ve aromatik bitkilerin kullanım alanları
4Drog, Ekstre tanımı ve tipleri, bitkilerin drog olarak kullanılan kısımları
5Distilasyon ve ekstraksiyon yöntemi ile elde edilen bitkisel ürünler ve bu ürünlerin tanımı
6Ekstraksiyonun tanım ve özellikleri
7Ekstraksiyon parametreleri, ekstraksiyon yöntemleri ve tipleri
8Ekstraksiyon öncesi ve sonrasi işlemler
9Distilasyonun tanım ve özellikleri, distilasyon yöntemleri
10Distilasyon öncesi ve sonrası işlemler
11Mekanik ekstraksiyon yöntemleri
12Kalite analizlerinde örnekleme yöntemleri
13Kalite analizlerinde, tanıma, genel ve özel testler
14Tıbbi ve aromatik bitkilerden elde edilen bitkisel ürünler ve elde etme yöntemleri ile ilgili genel değerlendirme
15Final Sınavı
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Baydar, H. 2013. Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Bilimi ve Teknolojisi. Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi yayın No:51, Isparta.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
Yarıyıl (Yıl) İçi EtkinlikleriAdetDeğer
Ara Sınav1100
TOPLAM100
Yarıyıl(Yıl) Sonu EtkinliklerAdetDeğer
Final Sınavı1100
TOPLAM100
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri30
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri70
TOPLAM100
Dersin Sunulduğu Dil
Staj Durumu
YOK
İş Yükü Hesaplaması
EtkinliklerSayısıSüresi (saat)Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav111
Final Sınavı122
Bütünleme Sınavı122
Derse Katılım20360
Seminer3515
Bireysel Çalışma15575
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma177
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma166
Ev Ödevi3412
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat)180
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ
1		PÇ
2		PÇ
3		PÇ
4		PÇ
5		PÇ
6		PÇ
7		PÇ
8		PÇ
9		PÇ
10		PÇ
11		PÇ
12		PÇ
13		PÇ
14		PÇ
15		PÇ
16		PÇ
17		PÇ
18		PÇ
19		PÇ
20		PÇ
21
ÖÇ1323222222222222222222
ÖÇ2222222222222222222222
ÖÇ3222222222222222222222
ÖÇ4222222222222222222222
ÖÇ5222222222222222222222
ÖÇ6222222222222222222222
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek