 |
Ders Öğretim Planı| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS | | KTY117 | Bitki Kimyası ve Analiz Yöntemleri | Seçmeli | 1 | 1 | 6 |
| | Dersin Seviyesi | | Yüksek Lisans | | Dersin Amacı | | Bitkilerin halk arasında kullanımı, bitkisel kaynaklı değişik amaçlı kimyasal bileşiklerin tanıtılması, ilaç
etken maddeleri (alternatif tıp), tat ve koku verici, kozmetik, tarım, hayvancılıkta kullanılan bitkiler,
bitkisel çaylar, aromaterapi, zehirli bitkiler ve narkotik bitkilerin yapılarındaki etken ve yardımcı maddeleri
örnekler vererek tanıtmak ve gerekli izolasyon ve spektroskopik yöntemleri belirlemek amaçlanmaktadır.
Ayrıca bu bitkisel bileşiklerin doğal ve laboratuvar şartlarında sentetik yoldan eldelerini örnekler vererek
açıklamak hedeflenmektedir | | Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri | | Prof.Dr.Ali Savaş BÜLBÜL | | Öğrenme Çıktıları | | 1 | Bitkilerde biyosentezi yorumlayabilecektir. | | 2 | Primer, Sekonder metabolitleri açıklayabilecektir. | | 3 | Organoleptik, Mikroskopik ve Mikroşimik Yöntemleri karşılaştırabilecektir. | | 4 | Bitkisel Maddelerin Teşhis Reaksiyonlarını uygulayabilecektir. |
| | Öğrenim Türü | | Birinci Öğretim | | Dersin Ön Koşulu Olan Dersler | | YOK | | Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar | | YOK | | Dersin İçeriği | | Bitkinin kimyasal yapısının tanımlanması / bitki analiz yöntemleri / bitkilerin sınıflandırılması / tıbbi,
psikolojik, besin, boya, tekstil, koku, kozmetik özellikteki bileşenler / anorganik elementler / alkanlar / yağ
asitleri / uçucu yağlar / şekerler / terpenler /alkaloidler /fenolik bileşikler / enzim / vitamin / antibiyotik /
tanen / reçine ve makromoleküller | | Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği | |
| 1 | Biyosentez tanımı,Primer ve sekonder metabolitlerin biyosentezi | | | | 2 | Fitokimya ve biyosentez | | | | 3 | Biyosentez reaksiyonlarında enzimatik faaliyetler | | | | 4 | Bitkilerde gerçekleşen önemli biyosentezler ve yolları | | | | 5 | Primer Metabolitler | | | | 6 | Karbonhidratlar, Lipitler, Proteinler, Enzimler, Nükleik asitler | | | | 7 | Arasınav | | | | 8 | Karbonhidratlar, Lipitler, Proteinler, Enzimler, Nükleik asitler | | | | 9 | Glikozitler, Tanenler, Alkaloitler, İzoprenoitler | | | | 10 | Glikozitler, Tanenler, Alkaloitler, İzoprenoitler | | | | 11 | Glikozitler, Tanenler, Alkaloitler, İzoprenoitler | | | | 12 | Organoleptik, Mikroskopik ve Mikroşimik Yöntemler | | | | 13 | Organoleptik, Mikroskopik ve Mikroşimik Yöntemler | | | | 14 | Organoleptik, Mikroskopik ve Mikroşimik Yöntemler | | | | 15 | Final Sınavı | | |
| | Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar | | Baytop, A., (1981), Bitkisel Drogların Anatomik Yapısı, İstanbul Üniversitesi Yayınları No: 2828, Eczacılık Fakültesi Yayınları No: 32, İstanbulBaytop, T. (1983). Farmakognozi Ders Kitabı, Cilt II, İstanbul Üniv.Yay. No.2003, İstanbul.Baytop, T. (1986). Farmakognozi Ders Kitabı, Cilt I, İstanbul Üniv. Yay. No. 3399, İstanbul.Baytop, A. (1991). Bitkisel Drogların Anatomik Yapısı, İstanbul: İstanbul Üniversitesi Yayınları.Baytop, A., (1993) Farmasötik Botanik Uygulamaları, İstanbul Üniversitesi Yayın No: 3778, İstanbul.Baytop, A., (1996), Farmasötik Botanik, İstanbul Üniversitesi Yayınları No: 3637, Eczacılık Fakültesi Yayınları No: 58, İstanbulBaşer, K. H. C., Kırımer, N., (2009), Farmakognozi I Uygulamaları El Kitabı, Anadolu Üniversite, Eczacılık Fakültesi, Eskişehir.Bhat, S.V. (2005). Chemistry of Natural Products, Springer, Berlin. Bisset, N. G., (1994), Herbal Drugs and Phytopharmaceuticals, CRC Press, Boca Raton.Bu’Lock, J.D. (1965). The Biosynthesis of Natural Products, Mc Graw-Hill, London.Cane, D. E. (1999) Comprehensive Natural Products Chemistry, Vol. 1-9, Elsevier, Amsterdam.Ciulei, I., (1982), Practical Manuals on the Industrial Utilization of Medicinal and Aromatic Plants, I. Methodolgy for Analysis of Vegetable Drugs, UNIDO, Romania Pub., Bucharest.Çakırlar, H., Doğan, C. ve Özmen E. (2009) Açıklamalı Genel Botanik ve Bitki Anatomisi Atlası, s. 26, 30, Palme Yayıncılık.Çelebioğlu, S. (1949). Farmakognozi. İstanbul : İstanbul Üniversitesi Yayınları.Davis, P.H., (1965-1985), Flora of Turkey and East Aegean Islands, Vol. 1-9, Edinburgh University Press, Edinburgh.Davis, P.H., Mill, R.R., Kit Tan, (1988), Flora of Turkey and East Aegean Islands, Vol. 10, Edinburgh University Press, Edinburgh.Dewick, M.P. (2002). The Biosynthesis of C5-C25 Terpenoid Compounds, Nat. Prod. Rep., 19, 181-222. Dewick, P.M. (2009). Medicinal Natural Products, A Biosynthetic Approach, 3rd Edition, John Wiley &Sons;, Chichester.Dey, P.M.,ve Harborne, J.B. (1998). Methods in Plant Biochemistry, Vol. 1-7, Academic Press.Evans, W.C.,(2009). Trease and Evans’ Pharmacognosy, 16th ed., WB Saunders, Edinburgh.Gissman, T.A., ve Crout, D.H G. (1969). Organic Chemistry of Secondary Plant Metabolism, Freeman, Cooper Company, USA.Güner, A., Özhatay, N., Ekim, T., Başer, K.H.C., (2000), Flora of Turkey and East Aegean Islands, Vol. 11, Edinburgh University Press, Edinburgh.Hänsel R., ve Sticher O. (2007) Pharmakognosie – Phytopharmazie, Springer-Lehrbuch, München. Hanson J.R. (2003) Natural Products: the Secondary Metabolites (Tutorial Chemistry Texts), Royal Society of Chemistry, London.Harborne, J.B. (1984). Phytochemical Methods, (2. bs), London: Chapman and Hall,Manitto, P. (1981). Biosynthesis of Natural Products, Ellis Horwood, London.Ross, M.S.F., Brain, K.R. (1977). An Introduction to Phytopharmacy. London: Pitman Medical.Samuelson, G., (2004). Drugs of Natural Origin, A Textbook of Pharmacognosy, 5th Edition, Swedish Pharmaceutical Pres, Sweden.T.C. Sağlık Bakanlığı İlaç ve Eczacılık Genel Müdürlüğü (2004). Türk Farmakopesi (Avrupa Farmakopesi Adaptasyonu). Ankara: Gökçe Ofset Ltd. Şti.Torssell, K.B.G. (1997). Natural Product Chemistry, Apotekarsocieten, Swedish Pharmaceutical Society, Sweden.Tyleri, V.E., Brady, L.R., Robbers, J.E. (1988), Pharmacognosy, USA, PA, Lea&Febiger;.Wallis, T. E., (1967), Textbook of Pharmacognosy, Fifth Ed., J. & A. Churchill Ltd. London. | | Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları | | | Değerlendirme | |
| Ara Sınav | 1 | 100 | | TOPLAM | 100 | |
| Final Sınavı | 1 | 100 | | TOPLAM | 100 | | Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 30 | | Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 70 | | TOPLAM | 100 |
| | Dersin Sunulduğu Dil | | Türkçe | | Staj Durumu | | YOK |
| | İş Yükü Hesaplaması | |
| Ara Sınav | 30 | 1 | 30 | | Final Sınavı | 70 | 1 | 70 | | Makale Yazma | 20 | 2 | 40 | | Makale Kritik Etme | 20 | 2 | 40 | |
| Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi | | ÖÇ1 | 4 | 5 | 3 | 4 | 4 | 5 | 4 | 3 | 3 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 3 | 4 | | ÖÇ2 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 3 | 5 | 4 | 3 | 3 | 4 | 4 | | ÖÇ3 | 5 | 4 | 4 | 5 | 3 | 4 | 4 | 4 | 4 | 3 | 4 | 4 | 3 | 4 | 4 | 4 | 4 | | ÖÇ4 | 4 | 5 | 4 | 4 | 5 | 4 | 3 | 4 | 3 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| | * Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek |
 |
| |
|
|