| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS | | OT126 | Antioksidan Tayin Yöntemleri | Seçmeli | 1 | 2 | 6 |
|
| Dersin Seviyesi |
| Yüksek Lisans |
| Dersin Amacı |
| Antiokisidan etki mekanizmaları, Antioksidan tayin yöntemleri |
| Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri |
| Dr.Öğr.Üyesi Zehra CAN |
| Öğrenme Çıktıları |
| 1 | Antioksidanlar | | 2 | Toplam fenolik Madde Tayini | | 3 | Toplam Flavonoid Tayini | | 4 | FRAP Tayini | | 5 | DPPH Tayini |
|
| Öğrenim Türü |
| Birinci Öğretim |
| Dersin Ön Koşulu Olan Dersler |
|
| Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar |
|
| Dersin İçeriği |
| Antioksidanlar. Antioksidan çeşitleri. Total antioksidan kapasite ölçümleri, Antioksidan aktivite tayinleri |
| Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği |
|
| 1 | Antioksidanlar ve radikaller | | | | 2 | Fenolik Bileşikler, Flavonoidler, Tanenler, Antosiyaninler | | | | 3 | Toplam fenolik Madde, Toplam Flavonoid, Kondanse Tanen, Toplam Antosiyanin Tayini | | | | 4 | Toplam fenolik, Toplam Flavonoid, Kondanse Tanen, Toplam Antosiyanin | | | | 5 | | | Bal, Bitki ekstrelerinde Toplam Fenolik Tayini | | 6 | | | Bal, Bitki ekstrelerinde Toplam Flavonoid Tayini | | 7 | | | Bal, Bitki ekstrelerinde Toplam antosiyanin, kondanse tanen tayini | | 8 | Arasınav | | | | 9 | FRAP ve CUPRAC Tayini | | | | 10 | DPPH ve ABTS Tayini | | | | 11 | | | Balda FRAP analizi | | 12 | | | Balda CUPRAC Tayini | | 13 | | | Balda ABTS ve DPPH Testi | | 14 | Final Sınavı | | |
|
| Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar |
| Sevgi Kolaylı, Hüseyin Şahin, Antioksidanlar ve Tayin Yöntemleri
Ankara Nobel Tıp Kitapevi |
| Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları |
|
| Değerlendirme | |
| Ara Sınav | 1 | 100 | | TOPLAM | 100 | |
| Final Sınavı | 1 | 100 | | TOPLAM | 100 | | Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | | Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | | TOPLAM | 100 |
| | Dersin Sunulduğu Dil | | Türkçe | | Staj Durumu | | Yok |
|
| İş Yükü Hesaplaması |
|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Uygulama/Pratik | 14 | 4 | 56 |
| Laboratuvar | 6 | 6 | 36 |
| Deney | 6 | 6 | 36 |
|
| Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi |
| ÖÇ1 | 4 | | | 5 | | | | 5 | | | | 5 | | | | 5 | | | 5 | | | 5 | | | | ÖÇ2 | 4 | | | 5 | | | | 5 | | | | 5 | | | | 4 | | | 4 | | | 4 | | | | ÖÇ3 | 4 | | | 5 | | | | 4 | | | | 5 | | | | 4 | | | 4 | | | 4 | | | | ÖÇ4 | 4 | | | 5 | | | | 5 | | | | 5 | | | | 4 | | | 4 | | | 4 | | | | ÖÇ5 | 4 | | | 5 | | | | 5 | | | | 5 | | | | 4 | | | 4 | | | 4 | | |
|
| * Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek |
 |
| |