| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS | | MB-MT1B.01 | Eğitimde Proje Hazırlama | Seçmeli | 2 | 3 | 4 |
|
| Dersin Seviyesi |
| Lisans |
| Dersin Amacı |
| Öğrencilere proje hazırlama tekniklerinin esaslarını ayrıntılarıyla öğreterek gıda proses projesi hazırlanması amaçlanmaktadır. |
| Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri |
|
| Öğrenme Çıktıları |
| 1 | Proje hazırlamada dikkat edilen tüm konuları tanımlayabilir. | | 2 | Projelerin teknik, mali, ekonomik açıdan değerlendirilmesi amaçlanmaktadır. |
|
| Öğrenim Türü |
| Birinci Öğretim |
| Dersin Ön Koşulu Olan Dersler |
| YOK |
| Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar |
| YOK |
| Dersin İçeriği |
| Proje kavramları, gıda projeleri ve özellikleri, proje konusunun belirlenmesi ve proje kararı, projenin gerekçesi ve piyasa etüdü, proje ölçeği ve kuruluş yeri seçimi, projenin teknik yönü, proje giderleri ve gelirleri, projelerin teknik değerlendirilmesi, projelerin mali açıdan değerlendirilmesi, projelerin ekonomik açıdan değerlendirilmesi, AB proje çevrim yönetimi |
| Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği |
|
| 1 | Proje Hazırlama Tekniklerine giriş | | | | 2 | Proje kavramları | | | | 3 | Gıda projeleri ve özellikleri | | | | 4 | Proje konusunun belirlenmesi ve proje kararı | | | | 5 | Projenin gerekçesi ve piyasa etüdü | | | | 6 | Proje ölçeği ve kuruluş yeri seçimi | | | | 7 | Projenin teknik yönü | | | | 8 | Ara Sınav | | | | 9 | Proje giderleri ve gelirleri | | | | 10 | Projelerin teknik değerlendirilmesi | | | | 11 | Projelerin mali açıdan değerlendirilmesi | | | | 12 | Projelerin ekonomik açıdan değerlendirilmesi | | | | 13 | AB proje çevrim yönetim | | | | 14 | Ödev ve tartışma | | | | 15 | Genel değerlendirme | | | | 16 | FİNAL SINAVI | | |
|
| Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar |
| İnan, İ. H., 2000, Proje Hazırlama ve Değerlendirme Tekniği, Tekirdağ. •Cinemre, H. A., 2001, Proje Hazırlama ve Değerlendirme, Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ders Kitabı, No: 41, Samsun. |
| Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları |
|
| Değerlendirme | |
| Ara Sınav | 1 | 100 | | TOPLAM | 100 | |
| Final Sınavı | 1 | 100 | | TOPLAM | 100 | | Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | | Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | | TOPLAM | 100 |
| | Dersin Sunulduğu Dil | | Türkçe | | Staj Durumu | | YOK |
|
| İş Yükü Hesaplaması |
|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Rapor Sunma | 1 | 2 | 2 |
| Proje Hazırlama | 20 | 2 | 40 |
| Proje Sunma | 1 | 2 | 2 |
| Bireysel Çalışma | 15 | 3 | 45 |
|
| Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi |
|
| * Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek |
 |
| |