| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS | | BD118.2 | Beslenme Psikolojisi | Seçmeli | 1 | 2 | 3 |
|
| Dersin Seviyesi |
| Lisans |
| Dersin Amacı |
| Öğrencilere beslenme ile psikoloji arasındaki ilişkiyi anlatıp çeşitli yeme davranışlarının psikolojik neden ve sonuçlarını açıklamak |
| Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri |
| Öğr. Gör. Seda ÇELİKEL TAŞCİ |
| Öğrenme Çıktıları |
| 1 | Beslenme davranışının gelişimini açıklar | | 2 | Besinlerin ve besin ögelerinin davranışı etkileyip etkilemediğini açıklar | | 3 | Duygudurumun yeme davranışına etkilerini anlatır | | 4 | İbadet ve toplumsal etkinliklerin beslenme psikolojisi üzerine etkilerini açıklar | | 5 | Susuzluğun ve sıvı alımının psikolojik yönlerini anlatır. |
|
| Öğrenim Türü |
| İkinci Öğretim |
| Dersin Ön Koşulu Olan Dersler |
| Yok |
| Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar |
| Yok |
| Dersin İçeriği |
| Aşırı yemenin psikolojisi, çocuklarda beslenme, şişmanlığın psikolojisi, yeme bağımlılığı, yeme bozuklukları, anoreksia nervosa, bulimia, sağlıklı beslenme takıntısı, sofra psikolojisi, diyet psikolojisi, fastfood psikolojisi, hızlı yemek, açlık psikolojisi, karbonhidratlar ve mutluluk, yediklerimiz ve psikolojisi, ruhsal hastalıklarda beslenme, sağlıklı ve lezzetli yemek yapmanın yolları, zihni açan ve mutluluk veren gıdalar, gıdaları çeşitlendirmek, doğal gıdalar ve işlenmiş gıdalar, seyahat ve yemek kültürü. |
| Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği |
|
| 1 | Beslenme Psikolojisine Giriş
| | | | 2 | Tat algısı ve besin seçimi
| | | | 3 | Bebeklik çağında beslenme davranışının gelişimi
| | | | 4 | Yeme tercihlerinin psikolojik temelleri
| | | | 5 | Besin ögelerinin davranış üzerine etkileri
| | | | 6 | Duygusal açlık, iştah ve aşırı yemenin psikolojisi
| | | | 7 | Beden algısı, obezite ve zayıflık psikolojisi
| | | | 8 | ARA SINAV | | | | 9 | Beden algısı, obezite ve zayıflık psikolojisi | | | | 10 | Yeme bozuklukları ve düzensiz beslenme. Tedavi yöntemlerine genel bakış
| | | | 11 | Diyet endüstrisi, Tüketici davranışları ve tüketim psikolojisi
| | | | 12 | Oruç ve diyet psikolojisi, Toplu beslenme psikolojisi
| | | | 13 | Toplumsal açıdan sağlık psikolojisi
| | | | 14 | Susuzluk ve sıvı alımının psikolojisi
| | | | 15 | Makale incelemesi
| | |
|
| Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar |
| • Beslenme Psikolojisi, Prof.Dr. Sefa Saygılı, Elit Yayınları.
• Dengeli Beslenme Sağlıklı Zayıflama, Doç.Dr. İbrahim Balcıoğlu, Timaş Yayınları.
• Sağlıklı Beslenme, Ali Akben, Özer Odabaşı, Sefa Saygılı, Mozaik Yayınları.
• The Psychology of Eating and Drinking. A. W. Logue. Brunner-Routledge. Taylor-Francis Books. 2004.
• The Psychology of Eating From Healthy to Disordered Behavior. Wiley-Blackwell. 2010 |
| Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları |
|
| Değerlendirme | |
| Ara Sınav | 1 | 70 | | Ev Ödevi | 1 | 30 | | TOPLAM | 100 | |
| Final Sınavı | 1 | 100 | | TOPLAM | 100 | | Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | | Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | | TOPLAM | 100 |
| | Dersin Sunulduğu Dil | | Türkçe | | Staj Durumu | | Yok |
|
| İş Yükü Hesaplaması |
|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Soru-Yanıt | 14 | 1 | 14 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 1 | 14 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 10 | 10 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 12 | 12 |
| Ev Ödevi | 1 | 10 | 10 |
|
| Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi |
| ÖÇ1 | 4 | 4 | 4 | 4 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 | 4 | 5 | | ÖÇ2 | 4 | 4 | 4 | 4 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 | 4 | 5 | | ÖÇ3 | 4 | 4 | 4 | 4 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 | 4 | 5 | | ÖÇ4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 | 4 | 5 | | ÖÇ5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 | 4 | 5 |
|
| * Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek |
 |
| |