Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS | SB315.2 | Gıdalar ve Sağlıklı Beslenme | Seçmeli | 3 | 5 | 3 |
|
Dersin Seviyesi |
Lisans |
Dersin Amacı |
Öğrencilerin beslenme ile ilgili temel konulardaki kelime hazinelerini genişletmek. |
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri |
|
Öğrenme Çıktıları |
1 | Beslenme ve sağlık arasındaki ilişkiyi tanımlayabilecektir. | 2 | Karbonhidratların tanımını, yapısını, çeşitlerini, özelliklerini, görevlerini planlar. | 3 | Proteinlerin tanımını, yapısını, çeşitlerini, özelliklerini, görevlerini örneklendirir. | 4 | Lipitlerin tanımını, yapısını, çeşitlerini, özelliklerini, görevlerini açıklar. | 5 | Vitaminlerin, minerallerin ve suyun sağlıklı beslenme ve vücut çalışmasındaki önemini ilişkilendirebilecektir. |
|
Öğrenim Türü |
Birinci Öğretim |
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler |
Yok |
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar |
Yok |
Dersin İçeriği |
Beslenme, karbonhidratlar, yağlar, proteinler, su, vitamin ve mineraller |
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği |
|
1 | Beslenme ve Sağlık | | | 2 | Karbonhidratlar | | | 3 | Karbonhidratlar | | | 4 | Protein ve aminoasitler | | | 5 | Proteinler | | | 6 | Lipitler ve yağasitleri | | | 7 | Su | | | 8 | Ara sınav | | | 9 | Mineraller | | | 10 | Mineraller | | | 11 | Yağda eriyen vitaminler | | | 12 | Yağda eriyen vitaminler | | | 13 | Suda eriyen vitaminler | | | 14 | Suda eriyen vitaminler | | | 15 | Genel sınava hazırlık | | | 16 | Dönem sonu sınavı | | |
|
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar |
Ansiklopedik Beslenme, Diyet ve Gıda Sözlüğü, Hatipoğlu Yayın evi, Ankara. |
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları |
|
Değerlendirme | |
Ara Sınav | 1 | 100 | TOPLAM | 100 | |
Final Sınavı | 1 | 100 | TOPLAM | 100 | Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | TOPLAM | 100 |
| Dersin Sunulduğu Dil | Türkçe | Staj Durumu | Yok |
|
İş Yükü Hesaplaması |
|
Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
Ödev Problemleri için Bireysel Çalışma | 2 | 4 | 8 |
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 4 | 6 | 24 |
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 7 | 8 | 56 |
|
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi |
|
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek |
|
|