| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS | | GM402B | Proje Tekniği | Zorunlu | 4 | 8 | 5 |
|
| Dersin Seviyesi |
| Lisans |
| Dersin Amacı |
| Gıda sanayinde proje hazırlama tekniğinin öğretilmesi |
| Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri |
| Doç. Dr. Ayla ARSLANER |
| Öğrenme Çıktıları |
| 1 | Fizibilite etüdü hazırlamanın safhaları öğretildi. | | 2 | Ön fizibilite etüdünün yapılışı öğretildi. | | 3 | Öğrenciler proje incelemeyi öğrendiler. | | 4 | Öğrenciler esas fizibilite etüdü yapmayı öğrendiler | | 5 | Başabaş noktası grafiğinin çizilmesi öğretildi. | | 6 | Proje değerlendirme teknikleri öğretildi. |
|
| Öğrenim Türü |
| Birinci Öğretim |
| Dersin Ön Koşulu Olan Dersler |
| Yok |
| Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar |
| Yok |
| Dersin İçeriği |
| Gıda sanayinde proje hazırlama tekniği, Projenin tanımı, Ön fizibilite etüdü, Esas fizibilite etüdü, Ön araştırma ve testler, Proje kuruluş yerinin seçimi, İşletme organizasyonu |
| Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği |
|
| 1 | Projenin tanımı | | | | 2 | Projenin tanımı | | | | 3 | Esas fizibilite etüdü | | | | 4 | Ekonomik etütler | | | | 5 | Mali etütler | | | | 6 | Teknik etütler | | | | 7 | ARA SINAV | | | | 8 | Arasınav | | | | 9 | Proje kuruluş yerinin seçimi | | | | 10 | Projenin paydaşları | | | | 11 | Başabaş noktasının tesbiti | | | | 12 | İşletme organizasyonu | | | | 13 | Proje değerlendirme teknikleri | | | | 14 | Gıda sanayinde proje hazırlama | | | | 15 | Gıda sanayinde proje değerlendirme | | | | 16 | FİNAL SINAV | | |
|
| Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar |
| Anonim,1983.Fizibilite etütlerinin hazırlanması ve değerlendirilmesi.Tarım Bakanlığı,Ankara. |
| Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları |
|
| Değerlendirme | |
| Ara Sınav | 1 | 100 | | TOPLAM | 100 | |
| Final Sınavı | 1 | 100 | | TOPLAM | 100 | | Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | | Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | | TOPLAM | 100 |
| | Dersin Sunulduğu Dil | | Türkçe | | Staj Durumu | | Yok |
|
| İş Yükü Hesaplaması |
|
| Ara Sınav | 1 | 2 | 2 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Uygulama/Pratik | 10 | 3 | 30 |
| Bireysel Çalışma | 13 | 2 | 26 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 15 | 15 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 17 | 17 |
| Okuma | 10 | 2 | 20 |
|
| Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi |
| ÖÇ1 | 1 | 3 | 3 | 3 | 2 | 2 | | ÖÇ2 | 5 | 5 | 2 | 3 | 4 | 5 | | ÖÇ3 | 4 | 4 | 5 | 3 | 4 | 1 | | ÖÇ4 | 3 | 3 | 4 | 3 | 5 | 3 | | ÖÇ5 | 4 | 3 | 5 | 5 | 3 | 3 | | ÖÇ6 | 2 | 4 | 2 | 3 | 1 | 5 |
|
| * Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek |
 |
| |